エチオピアの主要産地である「シダモ」エリアで、イルガチェフィに次いで、スペシャルティコーヒーの産地として有名な「グジシャキソ」地区。TadeGG農園より直輸入したロットです。 オーナーのTasfaye氏は元農学者という経験を活かして、独自で研究した栽培方法や、コロンビアなどマイルドコーヒー生産国の手法を積極的に取り入れています。 国内最高峰の標高2,000m、肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた栽培環境が、素晴らしい産地特性を生みます。農園主の真摯に取り組む姿勢が、カップに表現された素晴らしいロットに仕上がっています。エレガントで華やかさに加え濃厚な甘みのカップ特性があり、素晴らしいテロワールを有します。是非お試し頂きたい逸品です。