コスタリカ ドタ・サンタマリア・エルセドラル200g

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コスタリカスペシャルティコーヒーの産地として名高いタラス地区で、最も標高の高いエリア、ドタ。最高で2200mの位置でコーヒーが栽培され、その栽培環境には、様々なマイクロクライメイトが生まれ、ユニークなコーヒーを作り出します。今回マイクロロット同地域COOPEDOTA(ドタ農協)が生産するロットです。カップオブエクセレンスやバリスタチャンピオンシップなどのコンペティションで上位入賞を果たしたのを機に、世界中のバイヤーが注目するようになり、高品質なコーヒーの産地として知られるようになりました。コスタリカコーヒー生産のパイオニアとして、品質だけでなく、環境保全にも尽力しており、二酸化炭素の排出をゼロにする取り組みなど、環境に配慮したクリーンなコーヒー生産を目指す素晴らしい農協です。