香豆舎珈琲ウェブショップ

 オススメNo.1ブレンドです。

あとくちの香ばしい余韻を醸し出しました。パンやスィーツと一緒にどうぞ。

待望のケニア豆入荷です。

圧倒的な品質の高さでアフリカを代表するカップ品質を誇ります。現地言語キリク語で『原水』を意味するキシマ（Kithima）エリアにて手摘み収穫された完熟豆のみ（未熟、過熟は選別）収穫同日に付近の清流を利用しパルピング。スキンドライされた後、アフリカンベッドにて時間をかけてじっくりと乾燥しました。精選工程各所のクオリティーを上げることは手間もコストもかかりますが、その結果として特徴あるフレーバー、スムースな口当たりがボリュームある酸をソフトに感じさせてくれる味わいの逸品に仕上がります。

これまでのタンザニアのイメージを大きく変えるコーヒーがタリメAA ケニアスタイルです。
今回はその中でも希少価値の高い「ピーベリー」をケニアに拠点を置くナンバーワンサプライヤーのDORMANS社が手掛けました。生産品質の高さがそのまま香味に現れています。タンザニア産でありながらケニアスタイルと呼ぶ所以です。