シングルオリジン

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  • ホンジュラス ミゲルエンジェル農園200g
    ホンジュラス ミゲルエンジェル農園200g

    香豆舎待望のホンジュラスです。このミゲルエンジェル農園はコパン州レンピラ県モンテデラビルヘン村にあります。COE入賞を目指し高品質コーヒーの栽培に特化。生産品質、精選、乾燥などの工程を見直し取り組んだ結果、2012年には念願のCOEに入賞しました。フルーティーとミルキーのマウスフィールが愉しめるシングルです。


    1,200円
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  • ブラジル サンタアリーナ農園イエローブルボン200g
    ブラジル サンタアリーナ農園イエローブルボン200g
    品質向上と農園従事者の生活水準向上に取り組んだ結果、2011・12年バルテグラマ地区品評会で1位になり、現在ではブラジルトップクラスの品質を誇る農園として知られています。
    1,200円
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  • タンザニア タリメゴールドマイン Dormans 200g
    タンザニア タリメゴールドマイン Dormans 200g
    収穫エリアは、タンザニア北部ケニア国境に近い標高約1,700m のタリメ。供給元Muriba CPU(単一)シングルオリジンを品質の伴った地域限定北部キリマンジャロとして直接買い付けした豆です。キボー(KIBO)の名を冠したタンザニアは選りすぐりのコーヒー豆の総称。近年クオリティー高い珈琲を生産するアフリカ諸国のひとつタンザニアスペシャルティーをお愉しみください。

    1,200円
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  • ブラジル セルトン農園PN 200g
    ブラジル セルトン農園PN 200g
    セルトン農園は100年以上の歴史を持ち、コーヒー良産地カルモデミナス地区における先駆けの農園です。標高が高く降雨量も多いこの地域の環境下、栽培から精選、保管まで全ての生産工程にこだわりを持って高品質コーヒー生産に取り組んでいます。



    1,200円
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  • エチオピア イルガチャフィG1ホワイトナイル200g
    エチオピア イルガチャフィG1ホワイトナイル200g


    世界に誇るイルガチャフィのトップクオリティーコーヒー。G1(グレードワン)の中でも今回は「ナチュラル精選」のホワイトナイルです。柑橘を思わせる華やかなで濃厚な香りの印象だけでなく、質感の滑らかさのなかに甘さと紅茶のような渋みと爽やかさを感じる香味を持っていす。コーヒーは、コーヒーチェリー(果実)の種子が原料だと再認識させてくれるコーヒーです。



    1,200円
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  • コロンビア アンデスコンドル ティピカ 200g
    コロンビア アンデスコンドル ティピカ 200g

    マイルドコーヒーの代表格〝コロンビア アンデスコンドル〟このコーヒーは、アンデス東部の小さな村で丁寧に栽培されています。生豆は深緑色に輝き、ソフトな甘みと酸味を兼ね合わせた汚れの無いクリーンなテイストを持ち「最高級珈琲コロンビアマイルド」を語るに恥じないコーヒーです。やわらかく優しい酸味と重なる重厚な甘み、澄み切った後口は、希少価値の高い珈琲栽培原品()種 ティピカ種 が持つ特別な香味です。ティピカ種とは、コーヒーが発見された当時の品種です。栽培対策や収穫量UPの為の品種改良はされていない純品種です。病気に弱く収穫量も少ないデメリットもありますがそれを補うだけの素晴らしい香味があります。ブルーマウンテンやハワイコナもこのティピカ種。それぞれの地域環境に適応しながら、栽培され香味高いコーヒーとして定評を得ています。

     



    1,200円
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