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(全商品:16点)

  • Specialty アイスコーヒー200g
    Specialty アイスコーヒー200g
    フレンチローストのマンデリンをベースにしました。深いコクとすっきりクリアなあとくちレ。長く続く珈琲の余韻を楽しんで頂けます。カフェのアイスコーヒーをイメージしました。
    900円
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  • 香豆舎Specialty3種のお試しブレンドセット100g×3
    香豆舎Specialty3種のお試しブレンドセット100g×3

    香豆舎オリジナルブレンド3種、マイルド~ビターまでをセットにしました。あなたの好みの香味がきっと見つかると思います。Specialty Coffee シングルオリジンのテロワールを味わうステップアップにも是非一度オススメします。

     

    1,350円
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  • コロンビア アンデスコンドルNEO 200g
    コロンビア アンデスコンドルNEO 200g

    最高品質のコロンビアマイルドを求めてボヤカ・ガジャタ村の生産者に依頼。ティピカ種100%にこだわってきましたが、 今年から更に品質を上げる為にエリアを広げ、最北部のシエラネバダ・セサール県で昔ながらの製法でティピカ種を守る生産者にアンデスコンドルを依頼。コロンビア北部のマグダレーナ県、セサール県、ラ・グアヒラ県などに広がるシエラネバダ・デ・サンタマルタ山脈は標高5.775mの山岳地帯でありながら広大な沿岸地域に面しており、世界で最も標高の高い沿岸地帯です。
    この地域では、先住民によって昔からコーヒーが栽培されており、「コーヒーは自然からの贈り物」で、それは大地から私達の食べ物やフルーツが取れるのと同じように、とても自然な方法で、コーヒーを生産しなければならないという信念のもと、伝統品種であるティピカ種が有機栽培で守られてきました。マイルドコーヒー代表格コロンビアを是非お試しいただきたいと思います。

    1,200円
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  • タンザニア モンデュール農園 200g
    タンザニア モンデュール農園 200g
    タンザニア北部アルーシャ、モンデュール山麓に位置するモンデュール農園は、スペシャルティコーヒーを生産する上で需要な3つの要素である、標高(1600ー1800m)、土壌(火山性)、気候条件に恵まれています。また、数百年以上現地で暮らしてき たマサイ族を中心とした従業員が農園内で暮らして おり、収穫期には 250 名以上が完熟豆の手摘み収穫 から精製・乾燥に至るすべての工程を丁寧に行っています。 地域社会への尊厳と伝統を重んじるとともに、最新鋭 の農法と設備、管理を駆使し、タンザニア最高峰の品質を求め続けています。アフリカントップクオリティー豆を是非お試しください。
    1,200円
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  • ケニア カシマファクトリー 150g
    ケニア カシマファクトリー 150g

    待望のケニア豆入荷です。

    圧倒的な品質の高さでアフリカを代表するカップ品質を誇ります。現地言語キリク語で『原水』を意味するキシマKithima)エリアにて手摘み収穫された完熟豆のみ(未熟、過熟は選別)収穫同日に付近の清流を利用しパルピング。スキンドライされた後、アフリカンベッドにて時間をかけてじっくりと乾燥しました。精選工程各所のクオリティーを上げることは手間もコストもかかりますが、その結果として特徴あるフレーバー、スムースな口当たりがボリュームある酸をソフトに感じさせてくれる味わいの逸品に仕上がります











     


    1,080円
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